Viziunea Noastrǎ, vinul tǎu

În inima pitorească a zonei Codru, în satul Hirova din raionul Călărași, în anul 2020 a luat naștere o poveste deosebită de dragoste pentru pământ, vie și vin – Vinăria Aproape. Fondată de familia Roșca, această vinărie reprezintă continuarea unei tradiții de familie moștenite de la tatăl lor.

Expertiza Franceză – un moment important în dezvoltarea vinăriei a fost colaborarea cu un specialist de origine franceză, ale cărui cunoștințe și metodologii au rafinat procesele tehnologice. Urmând tehnicile clasice franceze, cu o atenție deosebită la temperatura și normele de producție, în special pentru vinurile albe, Vinăria Aproape a ridicat standardele producției vinicole.

Privirea Spre Viitor – Deși tânără, Vinăria Aproape are deja ambiții internaționale. Planurile de viitor includ participarea la concursuri internaționale de prestigiu, unde își doresc să obțină recunoaștere și apreciere pentru calitatea vinurilor lor.

Vinăria Aproape nu este doar o afacere, ci o poveste de familie, de pasiune și de dragoste pentru pământ și vinificație.